Huevos rellenos
Ingredientes
- 5 huevos duros
- 150 g atún
- 3 cucharadas mayonesa o salsa ligera
- Unas cuantas horas de lechuga cortada en juliana
- 2 tomates pequeños (opcional) a mi me gusta
- Para el aliño de la lechuga:
- Aceite de oliva, vinagre y sal
Pasos
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Primero cocemos los huevos, una vez cocidos los pelamos y los cortamos por la mitad (foto)quitamos las yemas (guardamos 3 yemas para después rallarlas).
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En un plato grande colocamos la lechuga que habremos cortado en juliana formando una cama, la aliñamos con el aceite, el vinagre y sal. Después colocamos los huevos encima de la lechuga (foto)
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En un cuenco ponemos el atún, las yemas de huevo cocidas,la mayonesa y mezclamos (foto) y ya vamos rellenando los huevos (foto)
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Una vez rellenos, rallamos las yemas por encima (foto).... Esta receta es muy fácil y muy rica para hacer en verano..