La Mejor Sopa del Mundo | Chupe de pollo |

Ingredientes

• 1 Pechuga de pollo
• 1 papa grande
• 1 zanahoria
• 1 lata maíz dulce en grano
• 1 taza leche entera
• 1 taza crema de leche
• 20 gr queso cheddar
• 1 manojo grande cilantro
• sal
• 50 gr queso blanco fresco salado

Pasos

• Pelamos la papa y la zanahoria y los cortamos en cubos muy pequeños, los agregamos a un bowl con agua para que no se oxiden.

• En una olla con agua y sal hervimos la pechuga de pollo y luego la desmenuzamos. en la misma agua del pollo cocinamos la papa y la zanahoria.

• Agregamos a la olla donde se encuentra la papa y la zanahoria el pollo desmenuzado, una lata de maíz dulce, la crema de leche, la leche y el queso.

• Cocinamos 30 minutos mas para que espese, apagamos la olla y agregamos el cilantro.

• Es recomendable dejar reposar esta sopa y consumirla al dia siguiente porque obtiene mas sabor, si hay mucha hambre solo servir y disfrutar.

• Como ingrediente secreto colocamos pequeños cubos de queso fresco de vaca para darle mas textura a nuestra sopa.