Charlota o Pan de Queso

Ingredientes

5 o 6 raciones

• 1 barra pan atrasada
• 400 gramos queso rallado
• 4 huevos
• 2 dientes ajo
• sal
• pimienta
• 1 vaso pequeño de leche
• 2 cucharadas harina
• mantequilla

Pasos

• Preparamos los ingredientes

• Partimos la barra en rebanadas

• Untamos un molde redondo con mantequilla

• Forramos el molde con las rebanadas

• Batimos los huevos en un bol grande para que nos sirva para mezclar todos los ingredientes

• Añadimos el queso podéis utilizar el que más os guste

• Mezclamos bien

• Ponemos la sal la pimienta y pelamos y picamos los ajos muy pequeñito

• Añadimos las dos cucharadas de harina y el vasito de leche

• Volvemos a mezclar

• Incorporamos la mezcla al molde y extendemos

• Cúbrimos con más rebanadas y ponemos unas bolitas de mantequilla extendida por encima

• Introducimos en el horno a unos 190 grados y horneamos unos 45 minutos según vuestro horno

• Retiramos del horno y dejamos que se enfríen un poco

• Desmoldamos y listo para degustar