Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
6 raciones- 1/4 kg maiz remojado dia anterior
- 1/4 kilo porotos remojado dia anterior
- 1/2 kg mondongo
- 1/2 kg primo
- 6 patas de cerdo
- 1/4 kg carne de cerdo
- 4 chorizos colorados
- 1/2 repollo
- 1/2 kg zapallo
- 1/2 kg calabaza
Pasos
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Hervir los porotos y el maíz remojados el dia anterior.
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Cortar las carnes de cerdo y el primo en cubos. Agregar a la cocción.
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Cortar las verduras en cubo y agregar.
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Picar el repollo y agregar.salar lacoccion
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Una vez hervido agregar chorizo colorado y hervir 1/2 hs.
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Listo servir con un frito de cebollas de verdeo y pimentón y picante.
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Remover
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