Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
20 raciones- 1 Kg. Carne de ternera molida
- 1 Cebolla mediana
- 1 Pimiento morrón
- 1 Cda. Canela en polvo
- 1 Cda. Comino en semillas tostado
- 1 Cda. Pimentón
- 1/2 Cda. Pimienta molida
- 1 Cda. semillas de Hinojo
- C/N Sal
- 2 Dientes ajo
- 1 Cda. Aceite de Oliva
- 20 Palitos Brochetas
- 2 Cdas. Perejil finamente picado
Pasos
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En un bol coloque la carne de ternera y separe.
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Añada todos los ingredientes.
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Mezcle y deje reposar en el refrigerador preferiblemente una noche tapada con papel film.
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Coloquen una cantidad de la mezcla y cubra un palito de brocheta hasta darle forma alargada.
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En una sartén bien caliente con aceite cocine bien hasta que doren por todos lados.
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Sirva calientes con la ensalada Arturo's o con el acompañante de su preferencia.
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