Kebab de pollo casero
Ingredientes
2 raciones- 2 pechugas de pollo
- 1 vasito arroz basmati
- varias hojas de lechuga
- 1 zanahoria
- 1/2 cebolla
- 1 tomate
- 1/4 de lata pequeña maíz
- 1 cucharada ras el hanout (especia típica para este plato)
- 6 cucharadas aceite
- pizca sal
Pasos
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Cortamos una pechuga en pequeñas tiras y dejamos macerar con las especias (ras el hanout) previamente mezcladas en aceite.
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Sofreímos el pollo a fuego lento mientras se cuece el arroz en una olla y vamos cortando las verduras.
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Colocamos todo en la torta de maíz, podéis añadirle las salsas típicas que podéis hacerlas de forma casera o comprarlas en cualquier supermercado, y enrollamos (no es dificil) ayudandonos con el papel albal, de esta forma no se deshace nuestro kebab
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Lo aplastamos un poco con la tostadora para que agarre, se tueste un poco la torta y coja cuerpo. Y a disfrutar
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Si quereis ponerle salsa de yogur, podeis ver mi receta, fácil y sencilla