Sándwich de falafel
Ingredientes
- Pan de centeno integral
- Espinaca
- Tomate
- Parq el falafel:
- 1 taza garbanzos
- 1 trozo cebolla
- Ajo
- 4 cucharadas harina de garbanzos
- Sal, pimienta y comino
Pasos
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Para los falafel ponemos los garbanzos en remojo la noche anterior.
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Los escurrimos y los trituramos(sin cocer) ponemos los demás ingredientes y trituramos.
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Horneamos hasta que estén doraditos.
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Otra opción sería freírlos, pero yo prefiero hornearlos para que sean más saludables