Falafel que me encanta (a mi manera)
Ingredientes
- 1/2 bote Garbanzos cocidos, como
- Cebollita y ajito picadito
- 1 chorrito leche
- Curry
- Pimienta negra
- Perejil
- Sal
- pan rallado
- huevo
- y aceite para freír
- queso rallado, opcional
Pasos
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Cortamos chiquitito chiquitito el ajo y la cebolla.
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Machacamos los garbanzos hasta que nos quede una pasta.
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Juntamos los garbanzos, el ajito, la cebolla, curry, perejil, pimienta y la sal y mezclamos.
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Le podéis poner un poco se queso rallado eso ya al gusto. Añadimos la leche, y mezclamos. Añadimos el huevo y mezclamos.
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Como la masa estará líquida, vamos añadiendo pan rallado hasta que se quede una masa como la de las cocretas. Freímos y acompañamos con unoa tomatitos o en bocadillo!!! Contadme que os parece chicos❤