Ensalada de garbanzos con yogur y comino (estilo árabe)
Ingredientes
2 raciones- 1 bote grande (400 gr) garbanzos cocidos
- 1 tomate
- 1 chorrito vinagre
- 1/2 cebolla
- 1 yogur natural sin azucarar
- 1 pellizco comino molido
- 1 chorreón aceite de oliva virgen extra
- 1 pellizco sal
Pasos
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Lava bien los garbanzos bajo el grifo hasta que deje de salir espuma. Así retiras los conservantes que traen
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Escúrrelos bien y esparce sobre ellos un pellizco de comino molido, dando una vueltas para mezclarlo bien
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Corta la cebolla a cuadraditos y añádela junto al tomate lavado y cortado a trozos sobre los garbanzos
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Coloca el yogur natural a pegotes por encima y aliña con aceite, sal y vinagre. Mmmmm... Delicioso!!!