Pan de Coco Hindú (Naan)

Ingredientes

• 1 Cucharada Coco Rallado
• 1 Cucharada Almendra en lámina
• 1 Cucharada Sésamo
• 1 Cucharada Azúcar
• 1 Cucharada Pasas
• 500 gr Harina de fuerza
• sal
• Aceite de Oliva
• 250 ml Agua tibia

Pasos

• Mezclar todos los ingredientes definidos en cucharadas por un lado

• En un bol poner la harina y la sal haciendo un volcán y añadir el agua lentamente e ir mezclando. Cuando vaya teniendo consistencia la masa añadir el aceite y amasar durante unos minutos hasta conseguir una masa homogénea.

• Dejar reposar la Masa durante unos 15 minutos y hacer bolas dependiendo de lo grande que queramos el pan. Una vez boleadas las bolar le añadiremos la mezcla de coco y con ayuda de un rulo le daremos forma de torta

• Añadir a una sartén una pizca de grasa, bien sea aceite o mantequilla para que no se nos pegue el pan y añadir las tortas formadas.

• Dorar por ambos lados hasta tener el aspecto de la fotografía