Rollos de primavera a mi manera

Ingredientes

2 raciones

• 2 láminas masa filo
• 1 zanahoria
• 1 cebolla
• Jengibre
• Carne de 2 muslos de pollo
• Salsa de soja
• Lechuga iceberg
• Sal y aceite de oliva

Pasos

• Cortamos la zanahoria y la cebolla bastoncillos y la lechuga picada, la carne de los muslos de pollo la hacemos en taquitos pequeños

• En una sartén añadimos aceite de oliva y pochamos las verduras y la carne añadimos sal y jengibre y cuando esté casi hecho añadimos la salsa de soja y dejamos que reduzca

  

• En el banco estiramos la masa filo y la rellenamos con la mezcla la doblaremos formando el rollito de primavera y asegurándonos de meter los lados para que no se salga al freírlo

  

• En una sartén con aceite abundante y caliente freímos los rollitos añadimos salsa agridulce emplazamos y a disfrutar