Noodles de arroz con verduras
Ingredientes
4 raciones- 1/2 cebolla
- 1/2 calabacín
- 1 zanahoria
- 1/2 pimiento verde
- 1/2 pimiento rojo
- 1/2 pimiento amarillo
- Tacos cerdo o de pollo
- Noodles de arroz
- Sal
- Aceite de oliva
- Pimienta negra
- Salsa de soja
Pasos
-
En primer lugar, se pelan y trocean todas las verduras. Yo las he cortado a tiras
-
En segundo lugar, se echa en una sartén aceite de oliva y se añaden las verduras troceadas. Se dejan al fuego hasta que estén medio hechas.
-
Cuando estén medio hechas, se añaden los trozos de carne (cerdo o pollo, al gusto) y se deja que se haga la carne junto a las verduras.
-
Cuando se haya absorbido el jugo y la carne esté tierna, será la señal de que está terminado
-
Ponemos a cocer los noodles con las instrucciones que se indican en el paquete. Yo uso de arroz porque me gustan más, pero se pueden usar otros.
-
Por último, cuando estén listos los noodles, se añaden a la sartén dónde está la carne y las verduras. Se le añade salsa de soja al gusto y se rehoga unos minutos.
-
Se sirve en el plato y a comer. ¡Buen provecho!