Noddles con ternera y setas (Blade Runner)

Ingredientes

1 ración

• 150 gramos ternera
• 100 gramos noddles
• 100 gramos setas siitake
• 1/2 cebolleta mediana
• 2 cucharadas salsa de soja
• 2 cucharadas salsa de ostras
• 2 cucharadas aceite de sésamo
• Pimienta negra recién molida
• Semillas de sésamo
• 1 cucharadita Aceite de Oliva

Pasos

• Preparamos los ingredientes

  

• Picamos muy fina la cebolla, fileteamos las setas y hacemos la carne en tiras finas. Reservamos

  

• En una sartén grande con el aceite de oliva rehogamos la cebolleta, unos 5-6 minutos

  

• En una sartén grande a fuego medio-bajo ponemos el aceite de oliva y rehogamos la cebolleta unos 5 minutos. Entonces añadimos las setas y dejamos otros 5 minutos

  

• Añadimos entonces la carne, rehogamos y añadimos la pimienta negra recién molida, el aceite de sésamo y la salsa de soja. Dejamos todo junto unos 5 minutos

  

• Mientras ponemos un cazo con agua y cocemos los nuddles, 4-5 minutos, escurrimos y los aliñamos con la salsa de ostras

  

• Los ponemos en un bol, añadimos la mezcla de ternera y setas, mezclamos bien

  

• Adornamos con las semillas de sésamo y servimos inmediatamente

  

• Buen provecho!!!!!