Noodles de arroz, pollo y verduras

Ingredientes

4 raciones

• 400 gr. noodles de arroz
• 1 pechuga de pollo
• 2 zanahorias
• 1 manojo espárragos verdes
• 1 brócoli
• Salsa de soja (al gusto)
• 2 cucharadas miel
• al gusto Curry
• al gusto Mezcla de aromas orientales (o hierbas mediterráneas)
• Aceite de oliva
• Sal marina

Pasos

• En un wok con aceite de oliva bien caliente, salteamos el pollo cortado en tacos, con un toque de sal marina y la mezcla de hierbas orientales más el curry

  

• Salteamos a fuego fuerte, removiendo constantemente, y cuando esté lo reservamos

  

• En ese mismo aceite, con los jugos, salteamos a fuego fuerte la zanahoria y los espárragos verdes. Salamos

  

• Incorporamos el brócoli cortado pequeño, rectificamos de sal, añadimos el pollo y salteamos a fuego fuerte tres minutos más

  

• Hidratamos los noodles, escurrimos y echamos al wok. Removemos bien

  

• Finalmente, añadimos la soja y la miel y mezclamos a fuego fuerte siempre para que se integren los sabores. Un par de minutos es suficiente

  

• Y a comer!! Un buen plato. Comparte si te ha gustado y, si la haces, sube la foto!!!