Seitan con cebolla y pimiento

Ingredientes

3 raciones

• 500 g seitan
• 3 cebollas
• 1 pimiento rojo grande
• 2 dientes ajo
• sal
• pimienta
• aceite oliva

Pasos

• Cebollas y pimiento rojo cortar en lonchas de 1 cm, sofreir en una cazuela añadiendo chorros de agua hasta que este hecho. Añadir sal y pimienta.

• Cortar el seitan en rebanadas, freir a la plancha con algo de aceite.

• Servir cubierto con cebolla y pimiento, acompañado, en esta ocasion, con arroz y remolacha rallada