Cena fácil con salmón ahumado

Ingredientes

2 raciones

• 1 boniato
• 1 paquete salmón ahumado
• 1 poco calabaza asada
• 4 palitos surimi
• Edamame
• Eneldo
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta molida

Pasos

• Meter el boniato y la calabaza al horno 20 minutos a que se ase

• Meter los edamame a en el lekue 5 minutos con aceite y sal en el microondas

• Pelar el boniato y la calabaza y hacer rodajas

• Poner una rodaja de boniato, pimienta y eneldo. Añadir el salmón, sobre el salmón, poner el surimi cortado.

• Poner edamame y de nuevo eneldo y pimienta

• Opciones que le pueden ir genial: queso crema y mantequilla con sal sobre el boniato.