Macarrones con chorizo

Ingredientes

• 1 cebolla grande
• Chorizo para guisar
• 1 kg tomate triturado
• Orégano
• sal
• 1 cucharadita azúcar
• Macarrones

Pasos

• Calentamos el aceite en una sartén y sofreímos a fuego lento la cebolla cortada a cuadraditos para que se poche.

• Añadimos el chorizo a trocitos pequeños y lo sofreímos 2 minuto, y por último añadimos el tomate condimentado con el orégano, la sal y el azúcar (para la acidez). Y lo dejamos a fuego lento durante unos 20 minutos.

• Una vez ya hemos hervido la pasta, en mi caso macarrones, mezclamos la salsa con la pasta y servimos.