Macarrones con chorizo y jamón

Ingredientes

4 raciones

• 320 gr macarrones
• 75 gr chorizo picante a tacos
• 40 gr jamón serrano en tacos
• 1/2 cebolla
• 250 gr Tomate casero frito,
• Sal
• Aceite de oliva virgen extra
• Orégano o albahaca
• Parmesano rallado

Pasos

• Hervimos la pasta, según instrucciones del fabricante.

• Cortamos la cebolla a trocitos pequeños y sofreímos en aceite de oliva virgen extra. A fuego medio, bajo durante 15 minutos. Añadimos el chorizo y el jamón a tacos. Dejamos 3 minutos y después añadimos el tomate. Dejamos durante 7 minutos y listo.

• Mezclamos la pasta con la salsa, removemos y espolvoreamos con parmesano rallado al momento y albahaca fresca u orégano.