Macarrones con chorizo
Ingredientes
4 racciones- 100 gramos pimiento rojo
- 100 gramos pimiento verde
- 100 gramos cebolla
- 100 gramos queso rallado
- 100 gramos chorizo
- 250 gramos macarrones
- 2 huevos cocidos
Pasos
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Picamos bien finito los pimientos y la cebolla y lo hacemos un sofrito e ir hirviendo la pasta en otro fuego a parte
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Cuando esté echo el sofrito retirarlo del fuego y añadir el chorizo también muy picadito y los huevos previamente cocidos
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Una vez echo los pasos anteriores mezclar todo (sofrito con la pasta, el chorizo y los huevos cocidos) y añadimos tomate frito (si es casero mejor)
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Lo metemos todo en una fuente para horno y añadimos el queso rallado por encima
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Y por último lo metemos al horno a 170/ 180 grados con calor arriba y abajo durante 15 minutos aproximadamente cuando el queso le veamos ya derretido y ya está, a disfrutarlo!! Espero que os guste