Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
4 raciones- 2 manitas de cerdo cocidas
- Harina
- Huevo batido
- Pan rallado
Pasos
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Deshuesar las manitas, si están tibias se podrá hacer mucho mejor.
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Poner las manitas encima de papel film y darle forma de cilindro.
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Enfriar las manitas en la nevera durante 4 horas.
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Sacar el cilindro de la nevera, quitarle el film y cortarlo en rodajas.
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Pasar las rodajas por harina, huevo batido y pan rallado.
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Freír en abundante aceite.
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Colocar sobre papel de cocina absorbente para quitar el exceso de grasa.
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