Croquetas de jamón

Ingredientes

• 100 gramos jamón
• 2 cucharadas mantequilla
• 2 quesitos
• 3 cucharas grandes bien colmadas de harina
• Leche
• 1 pizca sal
• Nuez moscada

Pasos

• Se parte bien el Jamón

• En una cazuela se echa la mantequilla y se echa los quesitos

• Cuando está deshecha se echa la harina

• A continuación se le da vueltas y se hace el rus, yo le dejo 2_3 minutos para que se se haga bien

• Después echo la nuez moscada y leche

• A continuación echo el jamón

• Y ya lo pruebo y miró a ver si necesita algo de sal y lo tengo hasta que hierve y listo, lo echo en una fuente y lo pongo un plástico por encima y cuando este frió al frigo hasta el día siguiente

• Se Cojen dos cucharadas y se van haciendo, se pasan al huevo y después al pan rallado.yo después las congelo para otro día