Empanada de atún
Ingredientes
- 1 placa masa de empanada fresca
- 1 pimiento verde italiano
- 300 gr atún fresco ya cocinado con salsa de tomate casera
- La salsa incluye berenjena
- Pimentón
- 1 Huevo duro
Pasos
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Retira el atún de la salsa y reserva
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Haz un sofrito con el pimiento verde y cuando empiece a ablandar se añade la salsa de tomate casera.
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Desmiga el atún e incorpóralo al sofrito. Deja unos minutos y añade algo de pimentón
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Cuece el huevo y añade
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Monta la empanada y hornea siguiendo las instrucciones del fabricante.
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Sirve y disfruta