Tortilla de patatas con cebolla

Ingredientes

2 raciones

• 2 Patatas grandes
• 1/2 cebolla
• 5 huevos
• Sal
• Aceite

Pasos

• Pela y Corta las patatas en rodajas. Fríelas en aceite. Cuando están tiernas, pártelas suavemente con la espátula.

  

• Por otro lado, sofríe la cebolla

  

• En un bol, echa los huevos y añade la cebolla y las patatas cuando estén listas. Mezcla todo.

  

• Vierte en la sartén. El truco viene aquí. Si te gusta poco hecha, sácala antes. Si te gusta más hecha, bájale el fuego y déjala más tiempo. Para darle la vuelta yo uso un plato. Suerte.