Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
- 1 huevo
- Guisantes (o como en mi caso, habitas baby)
- Chorizo
- Jamón
- Puntas espárragos
- Pimiento morrón o del piquillo
- Cebolla
- Sal
Pasos
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Precalentamos la cubeta de Cecofry 3 minutos. Añadimos la cebolla, el jamón y el chorizo, troceados muy pequeñitos, y programamos 7 minutos.
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Engrasamos levemente un molde de silicona, ponemos la mezcla anterior y añadimos el pimiento troceado y las puntas de espárragos. Encima vertemos la clara del huevo (Sólo la clara).
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Colocamos los moldes en la cubeta y programamos entre 6 y 8 minutos, lo necesario para ver la clara casi terminada de cuajar. En este momento colocamos las yemas encima y programamos 2 minutos más.
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