Puchero de la abuela en olla gmD

Ingredientes

• Preparado de huesos para cocido:
• tocino
• 1 muslo de pollo
• 1 cuarto trasero de pollo
• 1 trocito cerdo o ternera (Yo cerdo)
• 2 patatas pequeñas
• 1 trozo apio
• 1 trozo puerro
• 1 zanahoria
• 1 nabo
• 1 bote garbanzos

Pasos

• Enjuaga los huesos y tocino y ponlos en la olla

• Enjuaga los garbanzos, puerro, apio, nabo y añádelos

• Pela las zanahorias, patatas y añádelas

• Añade la carne que quieras poner

• Añade agua hasta casi llegar al máximo y programa menú legumbres. Tapa abierta

• Cuando empiece a hervir...ve sacando la espuma que vaya creando el hervido. Cuando el hervido ya no produzca espuma, cierra la olla y programa 40 minutos menú legumbre tapa cerrada

• Cuando acabe el menú, abre la olla y saca los huesos, yo los deshecho.

• Aparta caldo en otra olla y añade arroz al gusto. Cuecelo hasta que esté blando

• Mientras se cuece el arroz puedes ir picando jamón y huevo duro si gusta. Yo también pongo carne en el plato. Otros se comen la carne con el tocino a modo de "pringá"

• Te quedara caldo y carne para congelar en tupers para otros días