Ternera a la jardinera en MC
Ingredientes
3/4 raciones- 500 gramos tacos de ternera (cortada para guisar)
- 100 gramos guisantes
- 2 ajos
- 1 cebolla
- 4 patatas
- 200 ml agua
- 100 ml vino tinto
- al gusto Sal
- 1 pastilla caldo de carne
- 50 ml aceite de oliva
Pasos
-
Ponemos en el vaso los ajos y la cebolla cortada en cuartos y le damos 5 segundos velocidad 5, después echar el aceite y le damos 5 minutos 120 grados velocidad 1
-
Agregar la carne, el vino, el agua y la pastilla de caldo y le damos 30 minutos 100 grados, marcha atrás velocidad 1, añadimos las patatas, zanahorias y guisantes, probamos de sal y echamos al gusto.
-
Programamos 25 minutos 100 grados marcha atrás velocidad 1, comprobamos que las patatas y la carne estén tiernas y si no les damos unos minutos más.