Crema pastelera (Mambo/Thermomix)
Ingredientes
- 100 gr azúcar
- 500 ml leche
- 50 gr maicena
- 3 huevos
- 1 cucharada extracto de vainilla
Pasos
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Introducimos todos los ingredientes en la jarra de Mambo y programamos 90ºC, potencia de calor 4, velocidad 4 durante 9 minutos y 30 segundos.
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Dependiendo de su uso, guardamos en un tarro hermético o en una manga pastelera y conservamos en el frigorífico.