Pan con semillas de sesamo Mambo

Ingredientes

6 raciones

• 500 gr Harina
• 275 ml Agua
• 25 g Levadura fresca
• 1 chorrito Aceite
• 5 gr sal
• 2 cucharadas sesamo

Pasos

• Incorporamos en la jarra (apta para la de cerámica) el agua, el aceite y la levadura aplastada con un tenedor. Programar 2 minutos, velocidad 1, 37 grados

  

• Añadir la harina y las semillas de sesamo.

  

• Programar 4 minutos, velocidad 2.

  

• Sacar la masa y darle la forma que se desee, redonda, alargada... (tambien se pueden hacer varias bolas y hacer panes individuales) y poner en la bandeja del horno con papel para horno. Hacerle unos cortes con el cuchillo formando el dibujo o rallas que se deseen.

  

• Introducir en el horno previamente precalentado a 200 grados con un recipiente con agua en la parte baja y dejarlo 45 minutos aproximadamente.

  

• Sacarlo y dejar enfriar y listo para hincar el diente.