Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
- 60 g cebolla
- 1 diente ajo
- 15 g aceite de oliva
- 90 g jamón
- 5 g harina
- 1 cucharada pimentón dulce
- 75 g tomate frito
- 200 g caldo
- 500 g menestra congelada
Pasos
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Pelar el ajo y la cebolla. Trocear en grande y poner en el vaso, picar durante 2 segundos, velocidad 5. Bajar los trocitos hacia las cuchillas, añadir el aceite y sofreír durante 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
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A continuación poner la mariposa en las cuchillas y añadir los tacos de jamón y programar 3 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
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Agregar la harina y cocinarla durante 1 minuto, 100º, velocidad 1. Agregamos el pimentón y removemos bien con la espátula. Añadimos el tomate frito y cocinamos durante 2 minutos, 90º, velocidad 2.
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Después, añadimos el caldo y las verduras congeladas y programamos 20 minutos, 100º, velocidad 1.
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Terminado el tiempo, repartir el contenido y servir.
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