Hamburguesas de merluza y pimientos apto para BLW
Ingredientes
- 2 filetes merluza sin espinas
- 1/2 pimiento rojo
- 1/2 pimiento verde
- 150 g pan rallado sin sal
- 1 cebolleta mediana
- Sal yodada (bebés mayores 12meses)
- 2 cucharadas Aove
- 1 diente ajo
Pasos
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Se pone en una sartén 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra a calentar y mientras cortamos las verduras a cuadraditos pequeños
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Mientras desmigamos los filetes de merluza con las manos
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En un recipiente volcamos las verduras y mezclamos bien junto con la merluza desmigada.
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Añadimos el pan rallado y rectificamos si fuera necesario hsta que tengamos una masa que se pueda manejar en las manos para formar las hamburguesas.
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Ponemos en la sartén con un poco de aove y doramos por ambos lados. Espectaculares!