Trufas de zanahoria y coco (crudivegana)

Ingredientes

10 unidades

• 1 zanahoria mediana (sin cáscara)
• 60 grs. De coco
• 5 dátiles sin carozo hidratados

Pasos

• Primero hidratar los dátiles unos 15 -30 minutos en agua caliente, luego escurrir el agua de estos.

• Luego poner todos los ingredientes a la procesadora e ir moliendo hasta que se forme una masa.

• Después formar las bolitas y llevarlas al refrigerador por dos horas o toda la noche.

• Luego pasar las trufas por la salsa de chocolate casero (receta ya subida) y como estarán frías por el tiempo que estuvieron en el refrigerador se solidificaran enseguida.