Hamburguesa vegana de zanahoria

Ingredientes

6 uds

• 1 zanahoria
• 1/2 cebolla
• 1 tomate pera
• 1/2 tza linaza
• 50 gr chile en polvo
• 75 gr orégano
• 20 ml salsa de soja
• 5 gr comino en polvo
• 15 gr ajo
• 5 gr sal

Pasos

• Procesamos los ingredientes. Rallamos la zanahoria, cortamos la cebolla en juliana fina, el tomate en daditos y el ajo triturado.

• Mezclamos todo con las manos, excepto la linaza, hasta tener una masa más o menos uniforme sin añadir más líquido, ya que los ingredientes tienen su jugo, y añadimos la linaza poco a poco.

• Cuando tengamos la consistencia deseada le damos forma a las hamburguesas y se terminan asadas a la brasa o a la plancha.