Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
- 1 vasito quinoa brillante
- Claras de huevo
- al gusto Especias
Pasos
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Calentar el vasito en el microondas tal como indica el fabricante
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Una vez calentando, poner junto con las claras y las especias en el vaso de la batidora y batirlo todo.
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De especias yo usé ajo y cebolla en polvo y especias mexicanas
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Engrasar la sartén con una gota de aceite de oliva y eliminar el exceso con una servilleta de papel.
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Ir vertiendo poco a poco nuestra mezcla, en la sartén.
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Yo pongo un pegotón en el centro y voy moviendo la sartén circularmente, hasta cubrir todo el fondo.
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Siempre con el fuego medio.
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En cuanto salgan burbujitas, veréis que se puede dar la vuelta perfectamente. Yo uso una lengua de silicona para este tipo de preparaciones.
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Damos la vuelta, terminamos de hacer por la otra cara y seguimos haciendo tortitas
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