Masa de tarta sin gluten, sin lactosa (tartera 26cm aprox)

Ingredientes

• 250 grs harina premezcla para celíacos (sin gluten)
• 1 cdita polvo de hornear
• 1 cdita sal
• 1 huevo
• 5 cucharadas aceite de oliva
• cantidad necesaria Agua

Pasos

• Se mezcla en un bols los 250 gr de harina premezcla de panadería y repostería para celíacos sin gluten, más el polvo de hornear, la sal. Se mezclan los ingredientes secos.

• Agregar en el centro el huevo, el aceite y un poco..sólo un poco de agua... Se empieza a unir con los secos..

• Ir poniendo agua según la necesidad. Empezar a amasar. Poner en la mesada y seguir amasando con las manos..agregando agua hasta que quede homogénea.

• Luego que se armó un bollo.. se estira con el palote de tamaño de la tartera. Se aceita la tartera..Se levanta la masa despacito y se coloca en la tartera..

• Y listo!!..Después el relleno a gusto y piacere!!..la mía fue de calazaba con pollo..con huevo crudo para unir..y al horno. Al final un poco de queso por salut bien magro y unas aceitunas con un poco de orégano y a comer!!!!