Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
6 raciones- 1/2 litro agua
- 2 limas
- 250 gr azúcar glas
- 2 claras de huevo a punto de nieve
- 150 ml ron oscuro
- unas hojitas menta
Pasos
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Cocer las cáscaras de las limas junto con el azúcar y el agua unos 15 minutos. Añadir el zumo de las limas, dejar enfriar y llevar al congelador durante 1 hora.
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Retirar y batir. Esto se repite 2 o 3 veces hasta que la preparación tenga consistencia, entonces se incorporan el ron y las claras.
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Volver al congelador hasta que adquiera consistencia. Batir y servir en copas adornadas con las hojitas de menta.
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¡¡Y a disfrutar!!
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