Carrot cake sin gluten Thermomix
Ingredientes
- 450 g Zanahorias
- 3 Huevos
- 260 g Azúcar
- 120 g Maizena
- 70 g Harina de arroz
- 2 Cucharadas Levadura
- 1 Pizca sal
Pasos
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Trituramos las zanahorias 30 segundos a Velocidad 5
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Añadimos los huevos y el azúcar, batimos 5 segundos a Velocidad 7
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Agregamos las harinas, la levadura, la sal, la mantequilla y mezclamos 6 segundos a Velocidad 4
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Engrasamos un molde y vertemos la mezcla. Horneamos 30-40 minutos a 180°.