Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
- 1 coliflor
- Quesos rallados al gusto (yo Mozzarella y emmental)
- Para la bechamel:
- 1 vaso grande de leche
- 2 cditas mantequilla o aceite de coco
- 2 cdas harina integral
- 1 pizca nuez moscada
Pasos
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Hiervo la coliflor en trocitos hasta que esté tierna.
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Para la bechamel echo en una sartén la mantequilla, añado la harina y la nuez moscada y sin dejar de remover echo la leche. A fuego medio remuevo hasta que tenga la textura deseada (puedo echar más leche o harina según veamos)
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Echo la bechamel sobre la coliflor en una bandeja de horno, cubro con queso rallado y meto en el horno previamente precalentado a 180ºC hasta ver el queso algo doradito.
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Bizcocho con manzana y canela (sin azúcar). Un riquísimo bizcocho vegano con manzana y canela hecho con harina de garbanzos, como siempre sin azúcares añadidos ni edulcorantes.Vídeo del paso a paso: https://www.youtube.com/watch?v=a5D8
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Batido de merienda.
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