Espaguetis de calabacín con marisco

Ingredientes

2 raciones

• 2 calabacínes medianos cortados en espiral, hechos tallarines
• 3 ajos
• 2 guindillas
• 100 g carne de mejillones sin cascara (yo he usado congelados)
• 100 g almejas sin cascaras (he usado congelados)
• 8 gambones
• Aceite de oliva

Pasos

• Cortas los ajos y dorar junto a las guindillas en una sartén tipo wok con el aceite de oliva, que cubra toda la superficie. Cocinar hasta que el ajo esté dorado sin dejar de remover.

• Añadir los mejillones, almejas y los cuerpos de los gambones pelados y cortados a trozos cocinar 3 minutos

• Añadir los tallarines de calabacín sobre el marisco cocinado y remover constantemente durante 4 o 5 minutos, o hasta que estén blandos pero crujientes, se añade la sal una vez acabado el plato.

• Servir y comer