Pizza con base de calabacín en la sartén

Ingredientes

2 raciones

• 1,5 calabacines
• 100 gr queso rallado
• virutas jamón
• al gusto sal
• al gusto pimienta
• 1 pizca tomillo

Pasos

• Laminamos el calabacín y lo hacemos a la plancha. Tendremos que hacerlo en varias tongadas.

• Una vez hecho, echamos todo el calabacín hecho en la base de la sartén. Le echamos encima abundante queso para que una el calabacín, ponemos el jamón encima. Lo tapamos con una tapadera de sartén hasta que se derrita el queso. Lo sacamos de la sartén a un plato con mucho cuidado de que no se nos rompa ya que el calabacín es muy blandito. Al final espolvoreamos tomillo.