Masa de coliflor para pizza-keto

Ingredientes

1-2 raciones

• 1 coliflor pequeña
• 1 huevo
• Queso mozzarella
• 1 Cdta sal
• Queso parmesano rallado (opcional)
• Para el top de pizza:
• los ingredientes de tu elección. Yo usé:
• Salsa de tomate natural
• Queso
• Aceitunas negras, salami y cebolla

Pasos

• Limpiamos la coliflor, quitamos los tallos y rallamos o picamos con el procesador (más fácil).

• Colocamos en un bowl y metemos al microondas por 8 minutos. Luego de sacarlo agregamos el huevo, el queso y sazonamos con sal.

• En un papel engrasado le damos forma a nuestra masa (ya sea para pizza o lo que tu quieras) y cocinamos a 200°c por 18 a 20 minutos.

• Luego de sacarla del horno colocamos lo que queramos encima y metemos nuevamente al horno de 8 a 10 minutos.

• Agregamos un poco de orégano si deseamos y listo!!!! Deliciosa!