Galletas Almendra, avena y chocolate (Real Food)

Ingredientes

• 120 gr almendra molida (1 vaso)
• 120 gr avena molida (o harina de avena) 1 vaso
• 1/4 vaso AOVE
• Esencia de vainilla o vainilla en polvo
• Crema de dátiles al gusto (1 cuchara)
• 50 gr chocolate 85% en trocitos

Pasos

• Picamos con la procesadora las almendras

• Mezclamos todo bien en un bol, eliminando cualquier Brumo, observando que toda la mezcla esté compactada. Dejamos reposar la masa en la nevera unos 15 minutos

• Precalentamos el horno a 160-180 ºc, con calor arriba y abajo. Ponemos un papel vegetal a la bandeja del horno.

• Ayudándonos de una cuchara pequeña, formamos una bola y la aplastamos en le bandeja del horno Dándole la forma deseada

• Horneamos durante 10-13 minutos.