Galletas Browne (Real food)

Ingredientes

• 400 gr garbanzos, cocidos y lavados
• 120 gr dátiles Medjoul
• 50 gr cacao en polvo
• 100 gr crema de cacahuete, avellanas o almendra
• 8 gr levadura en polvo (1/2 sobre)
• 60 gr chocolate puro picado en cuadraditos
• 2 cucharadas vainilla líquida

Pasos

• En primer lugar, hidratamos los dátiles en un poco de agua hasta que se hinchen. Cuando se hayan puesto blandos los trituramos con un poco del agua de remojo.

  

• A continuación ponemos en la trituradora los garbanzos con el cacao en polvo, la levadura, la crema de cacahuetes, la vainilla y el caramelo de dátiles.

• Trituramos bien hasta que quede una masa blandita pero sin que se nos pegue a las manos.

• Picamos el chocolate a cuadraditos y lo metemos en la masa.

• Formamos las galletas con las manos y las horneamos en el horno a 180ºC durante 10′ aprox. Tan solo queda dejarlas enfriar y listo.