Waffles de matcha keto
Ingredientes
- 1/4 taza harina de coco
- 1 taza harina de almendra
- 1/2 cdita polvo para hornear
- 2 cditas Polvo de té verde matcha
- 2 1/2 cdas eritritol en polvo
- 1/8 cdita sal
- 2/3 taza claras de huevo
- 1/4 taza yogurt griego
- 3/4 taza leche de coco sin azúcar añadida (de lata)
- 1 cdita extracto de vainilla
- Cubierta de chocolate:
- 1/2 taza crema para batir
- 1 trozo chocolate 100% cacao
- 1 cda eritritol en polvo
Pasos
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En un tazón mezcle todos los ingredientes secos, agregue los húmedos y revuelva hasta que estén bien combinados
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Rocíe la wafflera con aceite en aerosol. Agregue parte de la masa y espere. Cocine hasta que estén dorados. Retirar con cuidado ya que son frágiles. Repita hasta que toda la masa se agote.
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Para la cubierta, en un plato hondo vierta la crema y el eritritol, mezcle, agregue el chocolate y meta al microondas por 1 minuto, volver a mezclar hasta que todos los ingredientes queden bien combinados.