Galletas sanas de chocolate y avena, con panela
Ingredientes
- 150 gr. harina de avena
- 80 gr. panela
- 80 gr. copos de avena
- 130 gr. aceite de coco
- 2 cucharadas cacao puro en polvo
- 1 cucharadita sal
- 1 cucharadita aroma de vainilla
- 2 huevos
Pasos
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Estos son los ingredientes.
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En un bol echamos los dos huevos y los batimos, añadimos la panela y mezclamos bien. El aceite de coco lo metemos unos segundos en el microondas para que quede líquido, lo añadimos y mezclamos.
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Añadimos una cucharadita de aroma de vainilla, la harina de avena y el cacao en polvo, mezclamos todo bien. Añadimos los copia de avena y la sal. Mezclamos mucho.
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Metemos el bol tapado con film transparente en la nevera durante 20-30 min.
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Hacemos bolitas, aplastamos y ponemos en la bandeja del horno, sobre una hoja de papel vegetal de horno. Hornéanos a 180 grados durante 20 minutos.
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Y este es el resultado. Unas ricas galletas de avena y chocolate, sin azúcar.