Postre saludable de yogur y frambuesas

Ingredientes

• 80 g frambuesas
• 2 yogures griegos (en mi caso 0%)
• 200 g queso fresco batido (en mi caso 0%)
• el zumo de 1 naranja
• edulcorante estevia en polvo
• 1 cda semillas de chía hidratadas
• Chocolate para espolvorear

Pasos

• Primero necesitamos tener la chía preparada. Para ello, yo la hidrato la noche de antes pero no os preocupéis porque con dos horitas en el frigorífico también estarán listas y también las podéis agregar sin hidratar. Utilizo una medida de chía por tres de agua y las dejo en un bote de cristal en la nevera para que se hidraten muy bien.

• Vamos a triturar las frambuesas junto con el zumo de naranja y si no os gusta la acidez de estos frutos rojos es el momento de añadir edulcorante al gusto. Una vez listo añadimos la chía y removemos bien.

• Por otro lado, en un recipiente mezclamos el queso batido y el yogur junto con el edulcorante también al gusto (me gusta agregarlo yo misma ya que es más sano que si lo compramos con él). Removemos bien, ya veréis que cremoso nos queda.

• Ahora solo nos queda mezclarlo en los vasitos. Como veis lo podemos hacer de muchas maneras: por capas, con la fruta abajo o con la fruta arriba. En cualquier caso está delicioso. Presentar con el chocolate espolvoreado por encima y una frambuesa encima.