Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
- 300 gr manteca frìa
- 400 gr harina
- 150 gr queso Reggianito
- 2 cda agua fría
- sal
- pimienta
- para pintar
- 1 huevo
- ---- Para decorar:
- sésamo negro
Pasos
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Para la masa, en un bol, arenar la harina con la manteca fría en cubitos mas el queso rallado, sal y pimienta. Incorporar agua a medida que tomamos con las manos y bajar a la mesada.
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Envolver en film y reservar en la helada por 30 minutos.
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Estirar y cortar bastones largos.
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Estibar en placa enmantecada y enharinada. pincelar con huevo y espolvorear con semillas.
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