Palitos de queso y ciboulette

Ingredientes

2 asaderas

• 2 tazas Harina
• 1 taza Avena laminada
• 50 g Manteca
• 2 tazas queso rallado
• 2 unidades Huevos
• 1/4 taza leche
• ciboulette a gusto

Pasos

• Colocar la harina y la avena junto con la manteca a temperatura ambiente. Trabaja con las manos hasta que quede como arena.

• Agrega el queso rallado y el ciboulette, picado chiquito.

• Agrega los huevos, mezclando con una cuchara.

• Incorpora de a poco la leche, para formar la masa, trabaja con las manos.

• Enharina bien la mesa y amasa con palote. Deja un grosor de 1/2 cm. Corta tiras de 1cm por 5cm aprox con cuchillo. Se pueden usar moldecitos también.

• Coloca los palitos en asadera aceitada y enharinada. Hornea a fuego moderado, precalentado. A los 10 minutos dalas vuelta para que doren de ambos lados.