Palitos de aperitivo con chorizo picado

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Aug 05, 2020   Recetas

Ingredientes

4 raciones
  • 60 G. CHORIZO PICADO
  • 1 CEBOLLA GRANDE PICADA
  • ACEITE PARA FREIR
  • SAL
  • 60 G. QUESO CURADO PICADO
  • 190 G. HARINA
  • 1 Y 1/2 CUCHARADIRA DE LEVEDURA EN POLVO
  • 30 G. ACEITE DE OLIVA
  • 1/2 CDTS SAL

Pasos

  • PRECALIENTA EL HORNO A 200·C. PREPARAR UN BANDEJA DE HORNO CON PAPEL PARA HORNEAR. SOFREIR LA CEBOLLA EN UNA SARTÉN CON UN POCO DE ACEITE Y SAL. CUANDO EMPIECE A COGER COLOR, AGREA EL CHORIZO PICADO.

  • MEZCLAR LA HARINA CON LA SAL Y LA LEVADURA. AÑADIR EL ACEITE Y MEZCLAR CON LAS MANOS HASTA QUE LA HARINA ABSORBA TODO EL ACEITE.

  • AÑADIR EL SOFRITO Y EL QUESO FINAMENTE PICADO. REMOVER PARA MEZCLAR TODO JUNTO. AÑADIR EL AGUA Y REMOVER HASTA CONSEGUIR UNA MASA HOMOGÉNEA. DEJAR REPOSAR 30 MINUTOS EN LA NEVERA.

  • EXTIENDER LA MASA HASTA QUE TENGA UN GROSOR DE 1 CM. CORTAT EN PALITOS Y HORNEAR UNOS 20 MINUTOS O HASTA QUE ESTÉN DORADOS.