Chips de yuca especiados al horno

Ingredientes

1 ración

• 1/2 yuca
• al gusto Curry
• Zumo de un limón
• 1 pizca pimienta (muy poca)
• 1 cuarto cebolla
• Aceite de oliva
• Sal

Pasos

• Ponemos el horno a calentar a 180°

• En un bol ponemos un chorro de aceite de oliva, el curry, la pimienta y el zumo de limón (previamente exprimido). Añadimos sal al gusto

• Pelamos la yuca con un pelapatatas y una vez pelada, con el mismo utensilio, cortamos toda la media yuca a láminas y la ponemos en el bol con nuestra mezcla. Dejamos reposar unos 10 minutos para que la yuca absorba el sabor

• En una bandeja con un papel de plata, ponemos la yuca ya condimentada y la dejamos cocinarse (intentsr que no quede muy apelmazado) y vamos mirando el horno. Cuando veamos que están crujientes las sacamos y ¡a comer!