Tortilla de patatas chip

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Aug 05, 2020   Recetas

Foto principal de Tortilla de patatas chip

Ingredientes

4 raciones
  • 5 huevos
  • 1 bolsa patatas chip (sin sabores)
  • 1 cebolla grande
  • Orégano, perejil y pimentón
  • Aceite de oliva

Pasos

  • Cortamos en juliana la cebolla y la doramos a fuego fuerte en una sartén. Batimos bien en un bol los huevos junto a las especias. Cuando la cebolla esté dorada la introducimos en el bol junto a las patatas chips machacadas y mezclamos.

  • Pasamos la mezcla a la sartén y le damos vueltas para que cuaje rápidamente, Cuando esté casi cuajada le damos la vuelta y la acabamos de hacer.